厳選したお肉と旬の食材の和食を間近で調理
厳選したお肉と旬の食材の和食を間近で調理
お料理を調理場からサーブするのではなく、カウンターの直前で作った割烹料理をその場でお出しするスタイルを採っております。北新地駅から立ち寄りやすく、調理中の様子や香り、音も含めてご体感いただけます。
シェフが目の前でこだわり料理づくり
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素敵な時間になるようにサポート
こだわって取り寄せた旬の食材と和牛で作る和食コースをカウンターにてご提供します
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Point 01
現実から離れて寛げる空間を演出
旬の食材やお肉で構成する和食のディナーコースを展開しており、一品ずつ厨房から運んでくるのではなく、カウンター席の目の前でお作りしてお出しいたします。調理作業で発生する心地の良い音や食欲をそそる匂いなども含めて楽しめます。
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Point 02
美味しさだけに加えてライブ感も
刺身や炙り、炭火焼など、多様なお料理をお肉や旬のもので作り、調理中の美味しさを想像させる音や空腹感を刺激する香りを近くで感じられる割烹料理店を営んでおります。北新地駅や西梅田駅からのご来店が便利です。
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Point 03
プロの目で食材を一つずつ確認
美味しいお料理をお召し上がりいただきたい一心で、旬の食材も和牛も全国から選りすぐったものを使用しております。北新地駅の近くで営み、シェフを囲むようにカウンター席を設置し、調理時点から目や鼻、耳で味わえるよう工夫しました。
お気軽にご連絡ください
Access
ご安心いただけるようお越しいただく方法を周辺情報と併せて詳しく掲載いたします
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ご安心いただけるようお越しいただく方法を周辺情報と併せて詳しく掲載いたします
肉割烹 友百合
住所 | 〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-26 ぐらんぱれビル1階 Google MAPで確認する |
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電話番号 |
050-3091-8321 |
営業時間 | 18:00~23:00 |
定休日 | 日曜、祝日 、盆、正月、ゴールデンウィーク |
代表者名 | 三井 秀和 |
肉割烹 友百合のこだわり
最寄りの北新地駅から徒歩でお越しいただきやすい料理店
肉割烹 友百合のこだわり
最寄りの北新地駅から徒歩でお越しいただきやすい料理店
素材の味から楽しみたい方にぴったりな割烹料理をご用意
調理している様子や音、匂いなどから完成したお料理の味や歯ごたえ、舌触りなどまでを含め、五感でご堪能いただける数々のお料理をコースでご提供いたします。シェフに近いカウンターならではのライブ感を大切な方とご共有いただけるよう、様々なシーンで利用しやすい雰囲気づくりに努めております。厳選したお肉をメインとした和食料理を作り、それぞれのお料理と相性の良いお飲み物も各種取り揃えました。
季節ごとの味わいをご満喫いただけるように、月ごとにコースを構成するお料理の内容は変化を加えております。気兼ねなくお話ししやすい横並びのカウンター席をデートや記念日のお祝いにご活用いただけるのはもちろんのこと、プライベート空間をご希望の方にもお応えする半個室にもなるテーブル席もご用意がございます。
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