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用語集

サイト内に頻出している言葉をまとめて説明

シーンを問わずお越しいただきやすい割烹料理店を駅チカに構えており、電車でお越しの場合には北新地駅や西梅田駅から徒歩でご来店いただけます。展開しているサービスやご用意している和食メニューなどに関わる言葉の中に、専門用語も含まれているため、意味を添えて掲載しております。

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刺身や炭火焼、煮物など、様々な割烹料理を厳選して取り揃えたお肉や旬の食材を使用して、北新地駅から徒歩圏内の場所に構えたお店にて、お客様の目の前でお作りいたします。カウンター席を多くご用意して調理風景や音、香りもまとめてご体感いただけるようにしました。サービスやお肉をメインとした和食料理、お飲み物などにまつわる専門用語がサイト内に頻出しているため、中でも多いものをいくつか選定して意味を加えたものをまとめております。あまり馴染みのない言葉に遭遇した際の確認にお役立ていただけます。